Mleko, twoje zdrowie”
„Ser żółty, naturalny smak, dwa plasterki to dzienne zapotrzebowanie na wapń”
„Tabliczka czekolady dostarcza potrzebną ilość magnezu”
Takie informacje na co dzień widzimy na opakowaniach produktów, w telewizji i czytamy w popularnych czasopismach. Niestety – wszystkie te produkty silnie zakwaszają organizm. Jeśli zastosujemy tą reklamową „wiedzę o zdrowym odżywianiu”, to nasze problemy zdrowotne będą nieuniknione.
Co to jest zakwaszenie organizmu?
„Równowaga kwasowo-zasadowa jest podstawą prawidłowego przebiegu wszystkich procesów życiowych. By organizm dobrze funkcjonował musi być zachowany odpowiedni stosunek pierwiastków, a właściwie anionów i kationów w płynach ustrojowych, dzięki czemu zapewnione jest właściwe pH płynów. Składniki mineralne decydują o utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej. Część z nich jest kwaso- część zasadotwórcza. Do tych pierwszych należą przede wszystkim: fosfor, chlor i siarka. Do drugich: wapń, magnez, potas i sód. Są one zazwyczaj obecne w pokarmach jednocześnie, a o określonym wpływie pokarmu decyduje ich wzajemny stosunek. Żeby nie było wątpliwości: to czy produkt ma wpływ zakwaszający czy alkalizujący nie ma nic wspólnego z jego smakiem! Wiele owoców na kwaśny smak, a pomimo to wywierają one wpływ alkalizujący ( np. cytryna).”- Centrum Profilaktyki Zdrowia
Nawyki żywieniowe mają najważniejszy wpływ na stan naszego zdrowia. Zjadanie zbyt dużej ilości pokarmów kwasotwórczych (białka zwierzęce, zboża, tłuszcz, cukier) lub zbyt małej ilości produktów alkalizujących (owoce, warzywa) powoduje, że organizm broniąc się przed groźnym dla życia spadkiem pH:
– pobiera minerały (wapń, sód, potas i magnez) – ze wszystkich możliwych organów ciała i kości, by dzięki nim zneutralizować kwasy i usunąć je z organizmu.
-odkłada coraz większą ilość odpadów kwasowych, których nie jest w stanie zneutralizować i usunąć w tkance tłuszczowej, stawach i innych organach.
Co jest przyczyną zakwaszenia?
Styl życia i nawyki żywieniowe wywierają największy wpływ na równowagę orgaznizmu
Mięso, wędliny, drób, ryby, pasteryzowane produkty mleczne, napoje gazowane, oczyszczane zboża, rafinowany cukier, przetworzone fabrycznie produkty, szybkie dania – wszystko to w znacznym stopniu zakwasza organizm.
Środki konserwujące i dodatki smakowe są również kwasotwórcze. Podobnie herbata, słodycze, czekolady, gotowane owoce, pasteryzo-wane soki owocowe.
Kolejnym mechanizmem wywołującym zakwaszenie organizmu jest niewłaściwy sposób komponowania posiłków. Wiadomo, że zasadowe węglowodany są trawione już w jamie ustnej, a kwasowe białka dopiero w żołądku. Gdy zjadamy je razem
Balsam do ciała na 125 ml: