Kategorie

Komsa ryżowa – Quinoa

Quinoa, w Polsce nazywana komosą ryżową, znana już jest od czasów Inków i Azteków. Jednak dopiero niedawno zawitała w naszych kuchniach a przede wszystkim na naszym talerzu. Coraz łatwiej można ją znaleźć w sklepach za przystępną cenę. Jest zaliczana do tzw. ‘superfoods’, czyli niezwykle zdrowych i korzystnych dla naszego organizmu produktów. W bardzo fajny sposób […]

Kuchnia antynowotworowa

W niektórych krajach rozwiniętych niemal jeden mężczyzna na dwóch i jedna kobieta na trzy chorują na raka. Trudno się tym nie przejmować.Szacuje się, że nieodpowiednia dieta jest przyczyną od 30 do 70% przypadków raka. Oczywiście wartość ta nie uwzględnia innych czynników, ale pokazuje, że prawidłowe odżywianie pozwoliłoby na uzyskanie kontroli nad chorobą. Jedno jest […]