1. Kiedy BANANY dojrzewają produkują przeciwutleniacze i mają WŁAŚCIWOŚCI ANTYNOWOTWOROWE. W pełni dojrzałe banany z ciemnymi plamami na żółtej skórce produkują substancję TNF (Tumor Necrosis Factor – czynnik martwicy guza), który potrafi zwalczać nieprawidłowe komórki. Im ciemniejsze plamy tym wyższe działanie.
2. Żółty banan z ciemnymi plamkami jest osiem razy bardziej efektywny we wspieraniu SYSTEMU ODPORNOŚCIOWEGO niż zielony. Jest także łatwiejszy do strawienia.
Z powyższych powodów najlepiej jeść banany kiedy są całkowicie dojrzałe, z wyjątkiem osób które powinny unikać szybkiego podwyższenia cukru w krwi – ponieważ dojrzałe banany zawierają więcej cukru, wraz z dojrzewaniem zmniejsza się też ilość witamin i minerałów.
Napisz komentarz