Składniki:
1 brokuł,
1 kg ziemniaków,
3-4 pory (część biało-zielona)
sól,
pieprz,
gałka muszkatołowa,
lekko podprażone pestki słonecznika
koperek lub natka pietruszki
Pokrojonego drobno pora wrzucić na patelnię, wlać troszkę wody lub bulionu warzywnego i dusić do miękkości (można dodać też ciut oliwy). Ugotować ziemniaki i brokuły.
Następnie jeszcze ciepłe ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do nich małe różyczki brokuła. Do pora wrzucić troszkę ziemniaczków i razem z bulionikiem zblenderować na sos.Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszać. Polać sosem i posypać posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
źródło a mniam mniam dzieci są ważne
Napisz komentarz