Kategorie

Baton orzechowo – daktylowy

Składniki:

1 szklanka orzechów włoskich 1 szklanka suszonych owoców (do wyboru, lub mieszanka kilku) 1 szklanka (12-15 sztuk) daktyli bez pestek Sprzęt:

robot kuchenny papier/folia do pieczenia ostry nóż Instrukcja

Daktyle należy najpierw namoczyć w wodzie, najlepiej całą noc. Po odcedzeniu wrzucamy do robota kuchennego. Dodajemy orzechy, i suszone owoce.

Powinna powstać jedna wielka kulka […]

Zdrowe Bajaderki

Składniki: pół szklanki płatków owsianych niecała szklanka wiórków kokosowych 4 łyżki oleju kokosowego pół szklanki domowej roboty masła orzechowego pół szklanki zmielonego siemienia lnianego 8 łyżek miodu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego pół szklanki pestek dyni i słonecznika lub drobno posiekanych orzechów łyżeczka nasion chia (opcjonalnie) Wrzuć wszystkie składniki do miski i dokładnie wymieszaj. […]

kotleciki z soczewicy i kaszy jaglanej

•1/3 szkl. czerwonej soczewicy i 1/3 szkl. kaszy jaglanej (w sumie wychodzi 2 szkl. po ugotowaniu) •2 jajka •4 łyżki płatków owsianych (można je zmielić jeśli mamy górskie) •1 łyżeczka oleju ( ja dałam oliwę z oliwek) •2 marchewki •4 łyżki siekanej natki pietruszki •papryka słodka •curry,sól, pieprz ( można dodać własną kompozycję przypraw) […]

Placuszki jaglano-szpinakowe

Placuszki jaglano-szpinakowe Kasi Gurbackiej

Składniki na 14 placków

1 szklanka kaszy jaglanej

1 opakowanie mrożonego szpinaku w liściach (450 g)

2 jajka

sól i pieprz

oliwa z oliwek

Wykonanie

Szpinak rozmrozić w durszlaku. Można go też lekko odcisnąć. Kaszę jaglanką kilka razy wypłukać na sicie.Kaszę jaglaną ugotować. Do garnka wlać 2 szklanki wody, wsypać […]

Warzywa z makaronem sojowym

Składniki:

1 łyżeczka oleju kokosowego

1 średnia czerwona cebula

1 papryka

1 cukinia

250 g pieczarek

1/2 puszki kukurydzy

Wykonanie:

Rozgrzać olej, wrzucić cebulę pokrojoną jak kto lubi, zeszklić. Dorzucić pokrojone w plastry pieczarki, paprykę w kostkę- podsmażyć ok 15 min. Jak warzywa są już półtwarde dorzucamy pokrojoną w pół plastry […]

Łazanki z makaronem sojowym

Ostatnio mój mąż znalazł w necie makaron sojowy, pokazał mi go i prawie podskoczyłam. Miałam taką ochotę na łazanki tylko jak je zrobić bez makaronu? Myślałam najpierw nad makaronem pełnoziarnistym, ale jakoś mnie to nie przekonało, ale makaron sojowy stwierdziłam że będzie ok.

Składniki:

250 g kapusty kiszonej

1 średnia cebula

1 średnia marchewka

[…]

Czekoladowy krem z kaszy jaglanej

1/2 szklanki kaszy

1,1/2 szklanki wody( może być mleko sojowe)

dwie łyżki cukru trzcinowego

łyżka kakao

Do garnka wsypać kaszę, cukier i zagotować. Kiedy kasza wchłonie wodę dodać kakao, wymieszać i trzymać pod kołdrą, aż dojdzie. Jeśli ktoś ma garnki takie z grubym dnem ( ja mam Filipiaka) gaszę gaz i kasza dochodzi w […]

Krupnik z kaszą jaglaną

Składniki:

1 litr wody ( u mnie zasadowa z jonizatora)

liść laurowy, ziele angielskie

3 średnie marchewki

1 pietruszka

kawałeczek selera

1/3 szklanki kaszy jaglanej

łyżeczka oliwy z oliwek

pietruszka zielona i koper

sól pieprz do smaku ( ja czasami daję kostkę rosołową wegetariańską ze sklepu ze zdrową żywnością.

Do garnka z wodą należy […]

Kasza jaglana jako najbardziej zasadowa

Kasza JAGLANA jako najbardziej zasadowa

Co to jest kasza jaglana?

Kasza jaglana to rodzaj kaszy nieco zbliżony do znanej nam i często wykorzystywanej kaszy jęczmiennej , a także wielu innych zbóż z jednym istotnym wyjątkiem. Nie posiada ona tak dużej ilości błonnika, jaki znajduje się w dość dużej ilość w innych rodzajach kaszy. Mimo to […]

Jajecznica ze szpinakiem

Jajecznica ze szpinakiem

olej kokosowy łyżeczka wystarczy

mała cebula

ząbek czosnku

szpinak świeży w listkach pół średniej paczki

Olej rozgrzewamy na patelni, wrzucamy pokrojoną cebulę- podsmażamy, dodajemy szpinak i mieszając nadal smażymy, dodajemy ząbek czosnku. Kiedy szpinak zwiotczeje i stanie się go bardzo mało:) wbijamy jajka i nadal smażymy. Z przypraw ja dodaję odrobinę soli […]